Monats Rum März 2023

Lazy Dodo XO Chronicles

Die frisch gewonnene Melasse von unserer Plantage wird für eine bestimmte Zeit natürlichfermentiert. Dank dem Expertenwissen unseres Master Destillers werden der natürliche Geschmack des Zuckerrohrs und exotischer
Früchte typisch für unser Terroir vorsichtig im Destillationsprozess extrahiert. Während des Reifeprozesses entwickelt der Rum sein besonderes, einzigartiges Aroma. Er reift hauptsächlich in französischen Eichenfässern, bis zu 12 Jahre lang.