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Lazy Dodo – Der Geschmack von Mauritius
Lazy Dodo XO ist ein Premium-Rum von der Insel Mauritius, benannt nach dem berühmten, längst ausgestorbenen Vogel, der einst dort heimisch war. Der Rum wird aus frisch gewonnener Melasse aus eigenem Zuckerrohranbau hergestellt und natürlich fermentiert. Die sorgfältige Destillation hebt die Aromen des Zuckerrohrs und tropischer Früchte besonders fein hervor.
Der Reifeprozess erfolgt in französischen Eichenfässern und kann bis zu 12 Jahre dauern. Während dieser Zeit entwickelt der Rum seine elegante Struktur und sein ausgewogenes Aroma – geprägt vom Terroir der Insel und der Handwerkskunst der Grays Distillery.
Die Destillerie – 175 Jahre Erfahrung auf Mauritius
Die Grays Distillery produziert seit über 175 Jahren Spirituosen auf einer der bedeutendsten Zuckerrohrplantagen der Insel. In Pamplemousses, umgeben vom berühmten Botanischen Garten, steht die Brennerei auf einem geschichtsträchtigen Gelände, das im Jahr 1770 erstmals bewirtschaftet wurde.
Gegründet wurde das Unternehmen von den Brüdern Victor, Charles und Eugene Harel. Seither hat sich die Plantage zur zentralen Anlaufstelle für hochwertigen Rum aus Mauritius entwickelt. Der Name Lazy Dodo ist eine Hommage an das einzigartige Erbe der Insel und ihre Verbindung zur Natur.
Tasting Notes – So schmeckt der Lazy Dodo XO
Ein runder, eleganter Rum mit exotischem Profil:
- Nase: Exotische Früchte und sanfte Vanillenoten
- Gaumen: Weich und geschmeidig, mit angenehmer Karamellsüsse
- Abgang: Mittellang, mit Zitrusfrische und süsser Eiche
Ein ausgewogener Rum mit einem tropisch-weichen Charakter, der leicht zugänglich ist und dennoch Tiefe bietet.
Fazit: Mauritius im Glas
Lazy Dodo XO ist ein Rum mit Inselcharme und handwerklicher Finesse. Mit bis zu 12 Jahren Fassreife, fruchtiger Süsse und floraler Eleganz bringt er die Essenz von Mauritius direkt ins Glas. Ideal für alle, die nach einem harmonischen, aromatischen Rum suchen – mit Geschichte und Stil.
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