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21. Oktober 2025Ron Burla Negra – Rum des Monats Oktober 2025
Karibische Sonne trifft andalusische Eleganz
Der Ron Burla Negra stammt aus der Dominikanischen Republik, wo er seine ersten zwölf Monate reift. Das tropische Klima sorgt für Wärme, Geschmeidigkeit und eine natürlich goldene, honigfarbene Farbe. Feine Vanille- und Zitrusaromen machen den ersten Eindruck aus – weich, rund und angenehm süss.
Nach dieser ersten Reifephase reist der Rum nach El Puerto de Santa María in Spanien, in die historischen Bodegas Osborne. Dort reift er weitere sechs Monate in seltenen Amontillado-Sherryfässern, die zuvor sehr alte Sherrys beherbergten. Diese geben dem Ron Burla Negra seine charakteristische Tiefe, Fülle und einen Hauch salziger Würze.
Der letzte Schritt ist besonders: Die Brennmeister veredeln den Rum mit Atlantikwasser, das seine maritime Frische unterstreicht und den Namen Burla Negra – „Schwarze Welle“ – greifbar macht.
Das Ergebnis: ein komplexer, eleganter Rum mit unverwechselbarem Charakter und feiner Balance zwischen Süße, Salz und Holz.
Tasting Notes – So schmeckt der Ron Burla Negra
In der Nase entfaltet sich ein warmer, karibischer Duft mit Jerez-Holz, Haselnuss, Toffee-Karamell, kandierter Orange, Pflaume und einer leichten Meeresbrise.
Am Gaumen zeigen sich salzige Noten, Melasse und dunkler Rohrzucker, kombiniert mit Nelken und schwarzem Pfeffer.
Der Abgang ist langanhaltend, warm und trocken, mit Anklängen von Eiche, Schokolade und einem feinen Tabakton.
Ein Rum, der zugleich maritim und elegant wirkt – mit spannender Tiefe und unverwechselbarem Charakter.
Die Bodegas Osborne – Tradition seit 1772
Die Geschichte von Osborne reicht bis ins späte 18. Jahrhundert. Gegründet von dem Engländer Thomas Osborne Mann in der Region Cádiz, entwickelte sich das Unternehmen in El Puerto de Santa María zu einem der bedeutendsten Weinhäuser Spaniens.
Heute steht Osborne für Qualität, Nachhaltigkeit und Handwerkskunst. In Zusammenarbeit mit Gravity Wave engagiert sich das Unternehmen aktiv für den Meeresschutz: Jede Flasche Ron Burla Negra unterstützt die Reinigung der Ozeane – ein echter Beitrag zur Bewahrung der Natur, die diesen Rum inspiriert.
Fazit – Rum mit Charakter
Erlebe den faszinierenden Charakter des Ron Burla Negra – wo karibische Sonne, atlantische Frische und andalusische Reifekunst aufeinandertreffen.
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