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Herkunft und Charakter des Santos Dumont XO
Santos Dumont XO ist ein aussergewöhnlicher Rum aus Brasilien, der Tradition, Handwerkskunst und brasilianische Lebensfreude vereint. Hergestellt wird er auf Basis feinster Zuckerrohrmelasse, die in traditionellen Column Stills destilliert wird. Anschliessend reift der Rum über mehrere Jahre in einer Kombination aus ehemaligen Bourbonfässern sowie ausgewählten Wein- und Sherryfässern. Diese besondere Fasslagerung verleiht ihm seine bemerkenswerte Tiefe, Weichheit und aromatische Vielschichtigkeit.Charakteristisch für diesen Rum ist seine samtige Textur und die elegante Balance zwischen Süsse, Würze und Frucht. Noten von Vanille, Karamell und Honig verbinden sich mit getrockneten Früchten, feiner Eiche und einem Hauch dunkler Schokolade. Trotz seiner Komplexität bleibt der Rum stets zugänglich und harmonisch, mit einem warmen, langen Nachhall. Der Name Santos Dumont ist eine Hommage an den brasilianischen Flugpionier Alberto Santos Dumont
Tasting Notes – So schmeckt der Santos Dumont XO
Nase
- Vanille und Karamell stehen im Vordergrund
- Reife Trockenfrüchte sorgen für Tiefe
- Feine Holznoten verleihen Eleganz
Gaumen
- Weich, rund und vollmundig
- Toffee und Rosinen bringen eine warme Süsse
- Dunkle Schokolade ergänzt den cremigen Eindruck
- Sanfte Würze rundet das Geschmacksbild harmonisch ab
Abgang
- Lang, warm und sehr ausgewogen
- Eiche bleibt präsent, ohne zu dominieren
- Süsse und Frucht klingen elegant nach
Die Destillerie – Santos Dumont
Die Marke Santos Dumont stammt aus Brasilien und wird von einem familiengeführten Betrieb hergestellt, der sich auf gereifte Premium-Rums spezialisiert hat. Die Produktion erfolgt in kleinen Chargen mit einem klaren Fokus auf konstante Qualität und sorgfältige Fassauswahl. Als Basis dient brasilianische Zuckerrohrmelasse aus traditionellen Anbaugebieten, die nach der Destillation behutsam weiterverarbeitet wird.
Fazit – Rum mit Tiefe
Dieser Rum richtet sich an Geniesserinnen und Geniesser, die Wert auf Balance, Tiefe und eine elegante Aromatik legen. Seine samtige Textur, kombiniert mit süssen, fruchtigen und würzigen Elementen, macht ihn zu einem idealen Begleiter für ruhige Genussmomente.
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