Matusalem 23 Jahre – Rum des Monats Juni 2025

Matusalem 23 Jahre – Karibischer Rum mit kubanischer Seele

Der Matusalem Gran Reserva 23 Jahre ist ein Rum mit Geschichte, Klasse und Eleganz. Ursprünglich 1872 in Santiago de Cuba gegründet, verbindet die Marke seit jeher spanische Brennkunst mit karibischer Leidenschaft. Der Rum wird heute in der Dominikanischen Republik produziert – unter der Leitung der Nachkommen der Gründerfamilie. Die Philosophie blieb dieselbe: Reife, elegante Rums im kubanischen Stil.

Die Besonderheit? Die Herstellung im Solera-Verfahren. Dabei werden verschiedene Jahrgänge über viele Jahre hinweg miteinander vermählt. Das Ergebnis ist ein harmonischer Blend mit einem Altersdurchschnitt von bis zu 23 Jahren. Gelagert wird der Rum in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor Bourbon enthielten – das verleiht ihm Tiefe, Struktur und feine Röstaromen.

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Tasting Notes – So schmeckt der Matusalem 23 Jahre

Hier wird es spannend – dieser Rum hat einiges zu bieten:

In der Nase:

• Vanille und Toffee
• Getrocknete Früchte
• Geröstete Nüsse
• Ein Hauch Zimt

Am Gaumen:

• Seidig weich, fast cremig
• Karamell und Honig bringen Süsse
• Eichenholz verleiht Struktur
• Dunkle Schokolade und ein wenig Tabak sorgen für Tiefe

Im Abgang:

• Langanhaltend und angenehm trocken
• Leichte Würze begleitet die letzten Noten
• Elegant und rund bis zum Schluss

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Matusalem – Eine Marke mit bewegter Geschichte

Nach der kubanischen Revolution 1959 verschwand die Marke jahrzehntelang von der Bildfläche. Erst nach langen Rechtsstreitigkeiten konnten die Nachfahren der Gründer den Namen Matusalem zurückholen. Heute lebt der ursprüngliche Geist der Marke wieder auf – mit Produkten wie dem 23-jährigen Rum, der Tradition und Moderne in sich vereint.

Das Solera-System, einst aus der spanischen Sherry-Herstellung übernommen, sorgt für eine unglaubliche Balance und geschmackliche Tiefe – jedes Glas erzählt seine eigene Geschichte.

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Fazit – Für Liebhaber eleganter Premium-Rums

Wer gereifte, komplexe Rums mag, wird beim Matusalem 23 Jahre definitiv fündig. Seine Mischung aus Süße, Würze und Finesse macht ihn zum idealen Digestif oder Begleiter zu feiner Schokolade oder Zigarre.

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