Santos Dumont XO – Rum des Monats Januar 2026
8. Januar 2026Planteray Panama Cask No. 1 – Rum des Monats Februar 2026
Herkunft und Charakter des Planteray Panama Cask No. 1
Planteray Panama Cask No. 1 ist ein elegant gereifter Rum aus Mittelamerika, der die charakteristische Stilistik Panamas mit der Reife- und Blending-Kompetenz von Planteray verbindet. Hergestellt aus hochwertiger Zuckerrohrmelasse und destilliert in modernen Column Stills, entsteht ein Rum mit klarer Struktur, feiner Aromatik und bemerkenswerter Balance
Nach der Destillation reift der Rum mehrere Jahre in Panama in ehemaligen Bourbonfässern, bevor er zur weiteren Veredelung nach Frankreich gebracht wird. Dort erfolgt eine zweite Reifung in ehemaligen Cognacfässern in den Kellern des Hauses Ferrand. Diese doppelte Fasslagerung verleiht dem Rum zusätzliche Tiefe, eine seidige Textur und eine elegante Verbindung aus Frucht, Holz und feiner Würze. Abgerundet wird das Profil durch ein exklusives White-Port-Finish, das zusätzliche Frische und Raffinesse verleiht.
Tasting Notes – So schmeckt der Planteray Panama Cask No. 1
Nase
- Vanille und Karamell eröffnen das Aromenspiel
- Reife Banane bringt eine sanfte Fruchtigkeit
- Feine Holznoten sorgen für Tiefe und Eleganz
Gaumen
- Weich und rund mit harmonischer Struktur
- Toffee und tropische Früchte prägen den Geschmack
- Honig verleiht eine angenehme Süsse
- Dezente Würze sorgt für Balance
Abgang
- Mittel bis lang, warm und ausgewogen
- Feine Eichentöne bleiben präsent
- Sanfte Süsse klingt ruhig und elegant aus
Die Destillerie – Maison Ferrand
Maison Ferrand ist ein traditionsreiches französisches Familienunternehmen mit Sitz in der Cognac-Region. Seit mehreren Generationen widmet sich das Haus der Herstellung und Reifung hochwertiger Spirituosen, mit einem starken Fokus auf handwerkliche Präzision, sorgfältige Fassauswahl und lange Erfahrung in der Lagerung. Ursprünglich bekannt durch seine Cognacs, baut das Haus diese Expertise auch im Rum-Bereich konsequent aus.
Mit der Marke Planteray bringt Maison Ferrand Rums aus unterschiedlichen Ursprungsländern zusammen und veredelt sie gezielt durch Nachreifung in Frankreich. Dabei steht nicht die Vereinheitlichung, sondern der respektvolle Umgang mit dem jeweiligen Herkunftscharakter im Mittelpunkt.
Fazit – Rum mit Eleganz
Dieser Rum eignet sich ideal für Geniesserinnen und Geniesser, die Wert auf Eleganz, Balance und eine klare Aromatik legen. Seine zugängliche Art bei gleichzeitig spürbarer Tiefe zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch doppelte Fassreifung und gezielte Veredelung zusammenspielen können.
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