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Flor de Caña 19 Jahre – Jubiläumsrum mit Verantwortung
Zum 130-jährigen Bestehen bringt die traditionsreiche Brennerei Flor de Caña aus Nicaragua einen besonderen Rum auf den Markt: den 19 Jahre gereiften Flor de Caña Rum. Diese exklusive Abfüllung würdigt die lange Geschichte und das handwerkliche Können der Familie Pellas, die seit 1890 unterhalb des Vulkans San Cristóbal Rum produziert.
Der Rum wird zu 100 Prozent mit erneuerbaren Energien destilliert, ist klimaneutral, glutenfrei, ohne Zuckerzusatz und trägt das Fair-Trade-Zertifikat. Das Ergebnis: ein ehrlicher, sauberer und komplexer Rum, der Tradition und Nachhaltigkeit ideal verbindet.
Die Brennerei – Vom Abenteurer zum Pionier
Die Geschichte beginnt 1875, als Alfredo Francisco Pellas Canessa aus Genua nach Nicaragua reist, um dort neu anzufangen. 1890 gründet er die Destillerie Flor de Caña – inmitten eines fruchtbaren Tals am Fuss des Vulkans San Cristóbal. Über die Jahrzehnte übersteht die Familie Naturkatastrophen, Kriege, Verstaatlichungen und wirtschaftliche Krisen – und baut die Marke zu einem der bedeutendsten Rumproduzenten Lateinamerikas aus.
Die Nähe zum Vulkan prägt bis heute die Produktion: Das mineralreiche Wasser, die fruchtbaren Böden und das tropische Klima bieten ideale Bedingungen für die Reifung hochwertiger Rums.
Tasting Notes – So schmeckt der Flor de Caña
Ein gereifter, balancierter Rum mit Tiefe und Weichheit:
- Nase: Mandeln, Nougat, dunkle Schokolade, feine Gewürze
- Gaumen: Cremige Textur, Röstaromen, dunkle Schokolade, Nüsse
- Abgang: Langanhaltend mit Toffee, Karamell und dezenten Eichenholznoten
Ein Rum, der sich sanft entfaltet und durch Eleganz und Balance überzeugt.
Fazit: Nachhaltiger Rum mit Geschichte und Charakter
Der Flor de Caña 19 Jahre ist nicht nur ein hochwertiger Rum, sondern ein Statement für nachhaltige Produktion und echte Handwerkskunst. Seine Geschichte, seine Tiefe und sein weicher, eleganter Geschmack machen ihn zum perfekten Start ins neue Jahr.
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