El Pasador de Oro 52 – Rum des Monats März 2026

El Pasador de Oro 52- ein kraftvoller Premiumrum aus Guatemala

Der El Pasador de Oro 52 Rum ist ein kraftvoller Premiumrum aus Guatemala, der die aromatische Tiefe mittelamerikanischer Destillationskunst mit französischer Reifetradition verbindet. Für diese Abfüllung werden ausgewählte Rums verschiedener Destillerien miteinander vermählt und reifen zunächst mehrere Jahre in ehemaligen Bourbonfässern im tropischen Klima ihrer Herkunft.

El Pasador de Oro – Doppelte Fassreifung für maximale Komplexität

Anschliessend erfolgt eine zweite Reifung in Frankreich in ehemaligen Cognacfässern, welche dem Destillat zusätzliche Struktur, Eleganz und aromatische Vielschichtigkeit verleihen. Die Abfüllung mit kräftigen 52 % Vol. sorgt für Intensität und Ausdrucksstärke, ohne die harmonische Balance zu verlieren.

Herkunft & Eckdaten

• Rum aus Guatemala
• 52 % Vol.
• Reifung in Cognacfässern

Tasting Notes – So schmeckt der El Pasador de Oro 52

Im Glas zeigt sich das Destillat vollmundig und klar. Folgende Aromen prägen den Charakter:

• Nase: reife tropische Früchte, Vanille, Karamell und feine Holznoten, begleitet von gerösteten Nüssen und einem Hauch von Gewürzen
• Mund: kräftig und vollmundig, mit Noten von dunkler Schokolade und Toffee
• Abgang: lang, warm und intensiv, mit Karamell, Holz, Gewürzen und einer anhaltenden, eleganten Süsse

Noten von reifen Früchten, Vanille und Karamell verbinden sich mit Schokolade, gerösteten Nüssen und feinen Holzanklängen. Dezente Gewürze und eine warme Süsse begleiten den langen, vielschichtigen Abgang. Der Stil bleibt dabei stets rund und ausdrucksstark – ein Rum für Liebhaber charaktervoller, komplexer Destillate.

Les Bienheureux – Der unabhängige Abfüller dahinter

Das französische Haus Les Bienheureux ist ein unabhängiger Abfüller und Spirituosenproduzent, der sich auf charakterstarke Destillate mit klarer Herkunft und eigenständigem Profil spezialisiert hat. Gegründet wurde das Unternehmen mit dem Anspruch, traditionelle Spirituosenkategorien neu zu interpretieren und dabei handwerkliche Qualität, Transparenz und Authentizität in den Mittelpunkt zu stellen.

Les Bienheureux arbeitet eng mit ausgewählten Destillerien weltweit zusammen und wählt Destillate gezielt nach Stilistik, Reifepotenzial und aromatischer Ausdruckskraft aus. Im Fokus steht stets die Idee, Spirituosen nicht zu verändern, sondern ihren Charakter hervorzuheben. Les Bienheureux versteht sich daher als Kurator und Veredler – eine Philosophie, die sich auch in dieser Abfüllung aus Guatemala widerspiegelt.

Genusstipp

Dank seiner doppelten Fassreifung eignet sich dieser Rum sowohl pur im Tumbler als auch on the rocks, um die vielschichtigen Aromen von Frucht, Karamell und Holz voll zur Geltung zu bringen. Wer komplexe, charaktervolle Destillate schätzt, findet in diesem Guatemala-Rum eine spannende Entdeckung für die Genussmomente im März.

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